Перцовка на самогоне в домашних условиях

Как пить перцовку

Не охлаждайте её. Перцовку пьют маленькими рюмочками, комнатной температуры. И лучше не пить её залпом, попробуйте подержать её на языке, несмотря на остроту. Хорошая перцовка не обладает вкусом и запахом алкоголя, и в зависимости от рецепта, может обладать довольно интересными вкусовыми оттенками. Конечно, это не виски и не коньяк, не ищите там глубин. Но всё же перцовая настойка — это вкусно.

Не запивайте её: перцовку лучше закусывать, она оптимально сочетается с мясными и жирными блюдами, отлично идёт под маринады. Если же вы не можете, не запивая — сочетайте перцовку с томатным подсоленным соком.

Эффективные домашние составы для роста волос

Смешать 230 мл обезжиренного кефира с 30 мл перцовой настойки, двумя желтками. Маску массажными движениями втереть в кожные покровы головы. Смыть можно через полчаса, используя шампунь и прохладную воду.

Пиво и перец.

В 55 мл темного пива вбить желток, добавить 25 мл перечной настойки. Нанести маску на корни, смыть через 35 минут.

Травы и перец.

1. Смешать в равных пропорциях эвкалипт, календулу, зверобой и ромашку.
2. Взять 10 г смеси, заварить 50 мл кипятка.
3. После остывания смешать отвар с 25 мл настойки перца.

Такую маску можно применять через день.

Витаминная маска.

Смешать в равных пропорциях жидкий витамин E (продается в ампулах) и экстракт водяного перца. Нанести на прикорневую область, через четверть часа смыть привычным способом.

Рецепт лосьона для ополаскивания.

Приготовить отвар из 50 г соцветий аптечной ромашки и 950 мл кипятка. После остывания отфильтровать, добавить 25 мл экстракта водяного перца.

Как выбрать сырье для домашней перцовки Немного теории

Скажу сразу – ни один из существующих рецептов перцовки не является 100% правильным. Никогда у вас не выйдет такой же напиток, как у автора рецепта, да и просто дважды сделать одинаковую  водку с перцем, увы, не получится. Причина этому проста – все перцы разные. Пород и разновидностей его насчитываются тысячи, плоды, собранные в разное время года, обладают разной жгучестью, на вкус и остроту
влияет миллион факторов: как и где овощ рос, как хранился, как обрабатывался.

Жгучесть перцев по Сковиллу. Чтобы увидеть изображение в полном размере, нажмите «открыть картинку в новой вкладке». Нажмите, это интересно!

Есть 2 способа, которые позволят вам контролировать остроту конечного напитка. Первый – сделать перечный экстракт, архи-насыщенную настойку, которую можно будет понемногу добавлять в водку. А второй (на мой взгляд  – более верный) – настаивать на перце обычный самогон, но пробовать его ежедневно, а то и 2 раза в день – в этом случае перец извлекается сразу же, как напиток приобретет достаточную остроту. В общем, настойка на перце – как секс. Главное – вовремя вытащить, иначе слезы неизбежны.

И, конечно, самый неприятный момент – перец необходимо пробовать до того, как кидаете его в настойку. Невзирая на то, какой именно сорт используете: чили, кайен, халапеньо, или обычный «огонёк», плод надо слегка надрезать и облизнуть, дабы определить, сколько его нужно бросать в напиток. В общих чертах: если вы можете разжевать кусочек без слез – его нужно граммов 20 на литр, а если сразу после дегустации неудержимо тянет напиться воды, нос закладывает, дыхание перехватывает, а руки не отмываются еще несколько часов – хватит и 2 граммов, да и то – без перепонок и семян. Как подготовить перец – смотрите в видео о перцовке в самом конце статьи.

И еще один важный момент. Некоторые сорта перца настолько жгучие, что их сок опасен для здоровья (подробнее смотрите в прикрепленной таблице). Поэтому, как специалист по перцовым газовым баллончикам, рекомендую подготавливать сырье исключительно в резиновых перчатках, а если, не дай боже, сок попал в глаза или на лицо – промывать не водой, а молоком. Эффективно перебить вкус перца поможет… алкоголь. Просто махните 50 граммов – и перестанете дышать огнем.

Некоторые сорта перца настолько «жгутся», что собирают их только в специальных защитных костюмах

Перцовка домашний рецепт

Вкус готового алкоголя очень напоминает магазинный «Nemiroff» (но без краски).

Подготовьте:

• 40% алкоголя (водки, спирта, самогона) – 0,5 л.
• красного перца – 1 стручок
• черного перца – 3-6 горошин
• гвоздики – 3 шт.
• жидкого меда – 3 ст. л.

Внимание! Кроме указанных основных компонентов в состав напитка можно ввести:

• 1 ч.л. сушеной паприки
• 2-3 полоски цедры лимона, щепотку прополиса (комочек заморозить и раскрошить скалкой, предварительно поместив между 2 листами бумаги)
• щепотку ванилина
• 0,5 см от кусочка палочки корицы (молотую избегать!).

Перцовка с добавлением данных компонентов получается более ароматной, с ярким, богатым вкусом. В приготовлении не бойтесь экспериментов со специями, просто не забывайте регулярно снимать пробу с «полуфабриката».

Готовить надо так:

1. Алкоголь переливаем в более вместительную тару, добавляем в него все вышеперечисленные компоненты.
2. Емкость плотно закрываем и хорошо встряхиваем.
3. Выдерживаем состав в темноте, при обычной комнатной температуре в течение 5-ти дней. При этом в течение первых 3-х дней напиток взбалтываем.

Не забудьте ежедневно снимать пробу на «жгучесть», чтобы не получить слишком ядреный вариант. Если и через 5 дней «не берет» — подержите еще 2 дня. Но обычно 4-5 дней бывает достаточно. Если же ваша перцовка уже на 2-3 день стала слишком жечь, достаньте из нее перец, а весь остальной состав еще понастаивайте 4-5 дней.

https://youtube.com/watch?v=6nPxb3rdmbY

1. Фильтруем и переливаем в бутылку. Чтобы настойка стала чистейшей, делать это лучше всего через 2 сложенных вместе фильтра для кофейных машин, между которыми помещают ватный диск. Особенно это актуально, если в состав вводилась паприка.
2. После фильтрации можно сразу употреблять, но будет гораздо лучше выдержать напиток 2-3 месяца после приготовления.

Без доступа света продукт может храниться 3 года. Помещать его в холод при этом не обязательно – подойдет любая полка кухонного гарнитура.

Для тех, кто не любит возиться с фильтрами рецепт перцовки Слеза Люцифера

Когда готовите перцовку из самогона в домашних условиях – вы обязательно столкнетесь с помутнением напитка. Это неизбежно: муть дает, во-первых, сам свежий перец, во-вторых – все молотые ингредиенты (например, паприка) и в-третьих – мед, в котором содержатся остатки воска и других примесей. Конечно, всем хочется, чтобы напиток был не только вкусным, но и красивым, сиречь – прозрачным. Выхода тут два – фильтровать, фильтровать, отстаивать, и снова фильтровать или – воспользоваться этим рецептом.

Ингредиенты:

• Злаковый двойной очищенный самогон или сортировка 50° – 1 литр;
• Целый перец чили (обязательно сушеный) – 2-3 штучки;
• Сушеная же паприка кусочками (чем крупнее, тем лучше) – столовая ложка;
• По паре зернышек всех перцев, какие найдутся в доме (черный, белый, душистый, зеленый, красный);
• Корица – кусочек 1 см.
• Гвоздика – 1 штучка.
• Сахар, вода, лимонный сок, щепотка ванилина – для сиропа.

Как вы уже поняли, мы используем ингредиенты, дающие меньше всего осадка – сушеные, крупные, легко удаляемые из напитка. Мёд заменяем инвертным сиропом  – в этой статье описано подробно как его готовить.

Приготовление также несложное. Перец очищаем от плодоножки, семян и перепонок, разрезаем вдоль, забрасываем в банку вместе с остальными пряностями и заливаем алкоголем. Сушеный перец раскрывает вкус медленнее, чем свежий, поэтому пробовать настойку можно начинать с третьего-четвертого дня. Настаиваться напиток должен от 10 дней до двух недель. Если перцовка стала излишне жгучей до этого срока – основной ингредиент нужно извлечь.

По окончании настаивания перцовка сливается через несколько слоев марли (в ней все же может появиться немного осадка). Далее готовится инвертный сироп, который добавляется в настойку – 2-3 чайных ложки, по вкусу. Теперь напитку нужно отдохнуть еще пару недель, после чего он будет полностью готов к употреблению!

Не забывайте, что наш сегодняшний напиток не терпит формалистов – он всегда экспериментальный, четко следовать рецепту не получится, да и нужды в этом никакой нет. Если не знаете, как сделать перцовку в домашних условиях без какого-либо ингредиента – не бойтесь пускать в ход смекалку! Так, например, в львовском кафе «Мазох» я пробовал бесподобную перечную настойку со свежей паприкой – очень вкусно, свежо и оригинально. Также можно достичь интересных результатов, если заменить обычную паприку копченой – она называется «пиментон» – тогда в напитке появится дополнительный благородный привкус. А сколько можно добавить в настойку различных специй! В общем – полный простор фантазии! 

Если соберетесь делать перцовку – видео вам в помощь снял небезызвестный товарищ Алкофан, выкладываю его ролик тут.

Удачных экспериментов!

Несколько мер предосторожности при использовании перцовой настойки

Перцовка может очень сильно раздражать кожу

В некоторых случаях ее использование может привести к болезненным ощущениям и неприятным последствиям, поэтому нужно соблюдать некоторые меры предосторожности:

• не допускайте попадания вещества на слизистые оболочки (в глаза, нос, рот);
• при нанесении маски на волосы используйте защитные перчатки;
• если вы применяете маску с перцовой настойкой впервые, держите ее на волосах не боле 10 минут;
• сразу же смывайте такую маску в случае появления сильного зуда или жжения на коже.

Если начинает болеть обработанная поверхность, значит такое средство вам не подходит, не стоит терпеть.

Где взять перцовую настойку

Красный перец для лечения волос – дешевое и в то же время очень действенное средство. Найти его можно практически в любой аптеке: «перца стручкового настойка», или попросту перцовая настойка для волос – цена её обычно колеблется от 15 до 25 рублей за бутылочку в 25 мл.

Если вы ярый сторонник экологически чистых продуктов и опасаетесь аптечных препаратов, всегда можно сделать чудо-средство самим. Итак, перцовая настойка для волос – рецепт:

1. На 100 гр водки взять один жгучий красный перец среднего размера, измельчить и настаивать в закрытой стеклянной емкости 2 недели.
2. В стеклянную банку высыпаем сухой молотый перец (20 гр), в стакан 200 мл наливаем три четверти водки и одну – воды, добавляем к перцу, закрываем и настаиваем 2-3 недели, периодически перемешиваем.

Рецепт перцовой настойки для волос с водкой – классический, но можно заменить её растительным маслом, тогда эффект будет более мягким.

Оптимальным будет сделать настойку в небольших количествах и определить, какой из вариантов подходит вам больше всего.

Как применять перцовую настойку

Главное в употреблении перцовой настойки для укрепления волос – 2-3 основных правила и индивидуальный подход. Итак, перцовая настойка для волос: применение её довольно простое.

1. Использовать перцовку в чистом виде нельзя и наносить средство только на корни волос, ни в коем случае не по всей длине! Если вы используете в составе перцовой маски какое-либо масло, можно нанести его на кончики, но обязательно без перца.

2. При использовании такой маски ориентироваться надо прежде всего на собственные ощущения. Маска должна обязательно давать приятное тепло или даже легкое, но вполне терпимое жжение.

1. Если жечь начинает невыносимо, сразу смывайте и в следующий раз уменьшайте концентрацию перца.
2. Если ощущений никаких – перца стоит добавить.

Бояться этого жжения не нужно: оно говорит об усилении притока крови к волосяным луковицам. Это позволяет приостановить выпадение волос, ускоряет их рост и укрепляет волосяные фолликулы.

3. Перец может вызвать аллергию, так что перед использованием обязательно проверьте маску на небольшом участке кожи руки. И обязательно надевайте перчатки, иначе перец может нечаянно попасть в глаза, и тогда неприятных ощущений точно не избежать.

Огромный плюс перцовой маски – в неё можно добавлять самые различные ингредиенты, в зависимости от состояния кожи головы и волос. И ваших предпочтений: мед, яичный желток, ароматические масла, жидкие витамины.

Рецепты перцовых масок

Излюбленное средство многих женщин при уходе за волосами – маска для волос: перцовая настойка позволяет сделать множество смесей и добиться устойчивого эффекта.

Вот основные рецепты:

1. Столовую ложку настойки смешать со столовой ложкой касторового или любого растительного масла – оливкового, миндального, репейного… Втереть смесь в корни и составить на 2 часа.
2. Ингредиенты – луковый сок, мед, репейное масло, желток и перцовку – смешать в равных пропорциях, нанести на корни волос и оставить на 2 часа. Такая маска наиболее эффективна при выпадении волос!
3. 2-3 столовые ложки отвара ромашки + 2 столовые ложки перцовой настойки – смешать, нанести на корни и оставить на 30-40 минут. Затем тщательно смыть. Можно использовать отвары зверобоя, календулы, эвкалипта.
4. Популярна и «помидорно-перцовая» маска: помидор нужно очистить от кожицы и размять, добавить 2 столовые ложки перцовки и 1 столовую ложку касторового или репейного масла (для сухих волос) или 2 ложки кефира – для нормальных и жирных. Смесь втереть в корни и оставить на один час.

Видео:

https://youtube.com/watch?v=l02T5ns4t2Y

Как пить перцовку это важно

Действительно важный момент. Пить перцовку следует комнатной температуры, не ниже и не выше – сильно охлажденная идет не очень, теплая – сильно «спиртуозная». Первая рюмка сильно обжигает, последующие пьются с куда большим удовольствием. В качестве закуски подойдет все что угодно, от маленького огурчика, до ломтя мяса. Очень порадовало под жареную картошечку. Уверен, что зимой перцовка придется по вкусу еще больше.

Сама по себе перцовка очень острая, поэтому следует думать о своем здоровье, прежде чем ее употреблять. Разумеется, не рекомендуется ее дегустировать людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени. Со своим гастритом я дискомфорта не ощутил, хоть изжогой мучаюсь часто. Делайте выводы!

Активно-пассивно готовлю различные настойки и ликеры в домашних условиях. Буду держать в курсу о своих «полевых» исследованиях!

А в тот самый товарищ – дон Помазан – описал еще несколько способов приготовления перцовки. Ознакомьтесь!

UPD #1 от 21.09.2014. Сегодня снял пробу с первой моей перцовки со следующими ингредиентами: 0,45 мл спирта, вода до 1 л общей смеси, 1,5 перца «Огонек» (большой, где-то по 14 см) и 1 перец Чили, который оказался, почему-то не острым, 1 ст. ложка меда, 3 шт. душистого перца, с пол ноготка коры корицы, половинку зубчика чеснока для эксперимента, 1 бутон гвоздики, 0,5 ст. ложки паприки. Первый блин комом — пахнет рассолом от помидор, вкус просто ядерный, не знаю, будет ли кто-то пить. Сейчас прогоняю через ватный фильтр, очищу углем, добавлю пару ложек меда и в холодильник — может поможет. Обязательно отпишусь.

UPD #2 от 02.12.2014. Постояла два с лишним месяца. Получился великолепнейший напиток с изысканным вкусом. Выдержка сделала перцовку домашнего приготовления одним из лучших напитков, которые я готовил дома. Очень рекомендую вышеупомянутые рецепты.

Рецепты экспресс-перцовки от простуды

Скажу сразу, что перцовка – моя любимая настойка, я ее употребляю от всего, начиная с головной боли и заканчивая депрессией. Поэтому, когда меня спрашивают, помогает ли перцовка при простуде, я всегда отвечаю «да».

На самом деле, конечно, водка с перцем не поднимет вас на ноги как по щелчку пальцев. Более того, если вы сильно болеете и у вас высокая температура, пить ее не следует – станет только хуже. Но этот напиток вполне можно использовать как вспомогательное лекарственное средство при первых признаках ОРЗ или при переохлаждении. Немного – 100-150 граммов, как завещал Булгаков «под горячую и острую закуску» – и сразу под одеяло

Напиток прогреет, заставит вас как следует пропотеть, приведет организм в тонус и разгонит кровь – это очень важно, так как приток свежей крови поспособствует скорейшему искоренению вируса. Перец – природный антисептик, он богат витамином С (конечно, не настолько, как шиповник, но все же), обладает сосудорасширяющими свойствами

Перец и самогон, который также стимулирует  кровообращение, взаимно усиливают действие друг друга. Кроме того, алкоголь смягчает жгучий вкус и эффективно экстрагирует микроэлементы – с перцовкой вы получите гораздо больше полезных веществ, чем просто слопав перчик целиком

Перец – природный антисептик, он богат витамином С (конечно, не настолько, как шиповник, но все же), обладает сосудорасширяющими свойствами. Перец и самогон, который также стимулирует  кровообращение, взаимно усиливают действие друг друга. Кроме того, алкоголь смягчает жгучий вкус и эффективно экстрагирует микроэлементы – с перцовкой вы получите гораздо больше полезных веществ, чем просто слопав перчик целиком.

И еще один эффект этого целебного растения – противовоспалительный. Перцовку на спирту часто применяют и как средство от расстройства желудка – она легко убивает всяческую заразу, засевшую в желудочно-кишечном тракте.  Кроме всего прочего, такую настойку можно применять не только внутренне, но и (о, переводняк ценнейшего продукта!) внешне – для растирок.

Как сделать перцовку в домашних условиях за 15 минут?

Когда я чувствую, что начинаю заболевать или сильно перемерз, я использую такой простейший (даже слегка кустарный) рецепт перцовки из самогона: беру стакан 70-градусного дистиллята, засыпаю туда около половины чайной ложки паприки, большую щепотку «Чили», по маленькой щепотке черного и душистого перцев (все молотое), перемешиваю и ставлю на водяную баню, плотно закрыв емкость крышкой.

Через 10 минут настойку нужно слегка остудить и хорошенько профильтровать – через плотный ватный фильтр и подсластить (половина чайной ложки сахара или мёда). Разбавлять нужно льдом, чтобы теплая жидкость достигла комнатной температуры – 3-4 крупных куска. Как только лёд растаял – лекарство готово к употреблению!

Конечно, такой «напиток» на перцовку не тянет. Это, скорее, чисто лечебное снадобье и вкус у него не слишком приятный. Если у вас есть хотя бы час-полтора времени – лучше используйте следующий рецепт.

Рецепт перцовки из самогона за час

Для этого рецепта нам понадобится пол литра водки, 1 острый перчик и 2 чайных ложки меда. Для аутентичности можно использовать немного сушеной паприки – только не молотой, а резанной кружочками.

Делается этот напиток так:

• Перчик нужно очистить от семян и перепонок, мякоть разрезать вдоль, в шкурке сделать надрезы лезвием или острым ножом.
• В кружке вскипятить примерно 80-100 миллилитров воды, бросить туда перец и паприку, огонь снизить до минимального.
• После того, как смесь покипела минут 10 – добавить в нее мед по вкусу, размешать до полного растворения. Огонь выключить, кружку накрыть крышкой (можно еще дополнительно укутать в полотенце) и дать остыть до комнатной температуры.
• После того, как смесь остудилась – ее нужно попробовать на жгучесть. Если вкус уж чересчур острый – используйте не все сырье, а только его часть.
• Медовый сироп вместе с перцем вливается в бутылку с водкой и несколько раз хорошенько размешивается. В идеале, водка должна постоять еще часик-другой в темном месте, но если не терпится – можно применять сразу же.

Быстрая перцовка от простуды помогает не хуже той, которая настаивается по 10-20 дней, кроме того – она обладает вполне вменяемым, хоть, может, слегка бедноватым вкусом. Если не выпьете всю настойку сразу – не забудьте извлечь из нее перец, иначе в следующий раз, вполне возможно, пить ее вы уже не сможете.

Противопоказания к применению

Необходимо учитывать, что средство с такими активными свойствами показана не всем. Ее не рекомендуется употреблять людям, страдающим:

• язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастритом;
• дерматитом;
• воспалительными процессами кожи;
• прыщами;
• аллергическими реакциями;
• нервными заболеваниями и т.д.

Поэтому, прежде чем пользоваться настойкой красного перца, необходимо провести кожный тест. Кроме того, нужно учитывать наличие возможных побочных действий. К ним могут относиться жжение в месте нанесения, раздражение, возможные аллергические реакции.

При нанесении ее на кожу или на волосы лучше надеть резиновые перчатки. Особенно внимательно нужно следить, чтобы настойка не попала в глаза, так как она может вызвать ожог. Если такое все-таки случилось, следует немедленно промыть их большим количеством холодной воды. Желательно после этого проконсультироваться с офтальмологом.

Таким образом, данный препарат является одним из лучших лекарственных средств. Фармакологическая промышленность использует при ее изготовлении наиболее острые его виды: чили или кайенский.

Это средство применяется в:

• неврологической;
• косметологической;
• флебологической;
• кардиологической;
• гематологической;
• гастроэнтерологической;
• гинекологической;
• терапевтической;
• эндокринологической практике.

Настойка красного перца является поистине панацеей от многих заболеваний

Тем не менее, применять ее следует с осторожностью и желательно перед ее употреблением проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы выяснить возможные противопоказания и побочные эффекты. Здоровья вам и до новых встреч!

Как сделать настойку на жгучем перце

• 1.Вначале сливают водку в одну банку.
• 2.В нее же добавляют сразу все ингредиенты этого рецепта, все тщательно перемешивают.
• 3.Плотно закрытую емкость ставят на пять дней в место с наименьшим освещением, в темный шкаф. Температура для настаивания должна быть комнатной.
• 4.В первые трое суток банку с ее содержимым аккуратно взбалтывают. Еще пару дней домашняя перцовка отстаивается.
• 5.На шестой день полученный напиток процеживают и разливают по бутылкам.

https://youtube.com/watch?v=reVfIh_Rfdo%3Frel%3D0%26showinfo%3D0

Совет: не выбрасывайте ингредиенты, при желании этот рецепт можно повторить, используя их вторично. Добавлять придется только мед. Срок настаивания при этом увеличивается до семи дней.

Вариации на тему перцовки

В арсенале любителей жгучей настойки найдется еще несколько рецептов этого согревающего напитка.

Перцовая настойка

• Для первого рецепта нужно взять полтора литра хорошей водки и сто грамм перца-горошка. Эта настойка на перце должна настаиваться в темноте в бутыли из темного стекла. Спустя 14 дней перцовка процеживается и разливается.
• Для сладкой перцовки берут черный молотый перец (70 г), его заливают двумя литрами водки и настаивают в темноте около двух недель, периодически встряхивая. После такой выдержки перцовку смешивают с медом (250 г) или с сахарным сиропом и настаивают еще такое же количество времени. Сироп готовят из стакана сахара, измельченного до консистенции сахарной пудры. Его варят около 10 минут в двух стаканах воды, охлаждают и отстаивают, добавляют в напиток.
• Перцовка с пряностями готовится на основе кориандра, аниса и кардамона. Все эти специи берут по 1 ч.л., добавляют 50 г стручкового перца. Затем ингредиенты заливают в металлической емкости одним литром водки, их ставят на три часа в немного подогретую духовку. Такой прием используется, чтобы в полной мере произвести вытяжку аромата из пряностей. Дальнейшее настаивание за 14 дней завершит процесс обогащения перцовки ароматом специй. Настойка процеживается и разливается по бутылкам.
• Другой набор пряностей придаст этой перцовке совершенно другой вкус. Для этого заливают одним литром водки 4 ч.л. перца-горошка, по 1 ч.л. душистого перца и кардамона. Настойка стоит в темном месте три недели, процеживается и разливается по бутылкам.

Перцовую настойку применяют в качестве средства для профилактики простудных заболеваний.

Предпочтительнее пить ее теплой, а не охлажденной. Злоупотребление домашней перцовкой может привести к обострению заболеваний печени и органов ЖКТ. Это предупреждение актуально для тех, кто имеет проблемы со здоровьем.

https://youtube.com/watch?v=GnQXlXwFIZw%3Frel%3D0%26showinfo%3D0

Применение в косметических целях

Перцовка, приготовленная в домашних условиях на основе спирта, имеет широкое применение в косметологии для лечения и стимуляции роста волос, ухода за кожей и укрепления ногтей. Кроме этого, такую настойку часто применяют в качестве эффективного средства для борьбы с целлюлитом и лишним весом.

Для того чтобы приготовить такое чудодейственное средство, необходимо взять два стручка перца чили или красного острого перца, 200 мл медицинского спирта 95%. Перец надо хорошенько промыть и мелко нарезать. Выложить продукт в стеклянную банку, залить спиртом. Банку с полученным раствором необходимо хорошо закупорить, убрать в прохладное темное место, дать настояться на протяжении 1 недели. По истечении данного времени раствор необходимо процедить и отфильтровать через вату или марлю.

Благодаря тому, что концентрация этого средства является довольно высокой, перед использованием настойку необходимо разбавлять дистиллированной или прохладной кипяченой водой в пропорции 1:10. Если кожа у вас более чувствительная, то воды можно добавить больше.

В косметологии перцовку применяют в качестве масок для волос и ногтей. Для смягчения в средство добавляют отвар целебных растений, растительные и животные масла, яйцо и кисломолочные продукты.

В качестве лечения простудных заболеваний перцовку используют для растираний, чтобы снять температуру и озноб. Чтобы увеличить эффективность напитка, его необходимо смешать с уксусом и разбавить водой. Внутрь при различных простудных заболеваниях перцовка принимается в чистом виде, с добавлением мёда, гречихи или горчицы. Употреблять такое снадобье рекомендуется в подогретом виде.

Огнедышащий Зеленый Змий оригинальная зеленая перцовка

Этот рецепт я нашел на форуме самогонщиков, как по мне он достаточно интересный, во всяком случае – точно необычный! Привожу его с некоторыми упрощениями, ибо некоторых ингредиентов из оригинального рецепта в кладовке среднестатистического человека точно не найдется.

Итак, нам потребуется:

• Литр хорошего зернового самогона, разведенного до 50 градусов.

• Один средний горький перец – естественно, зеленого цвета.
• Горсть смородиновых листьев (натуральный краситель).
• По 2-3 горошинки черного, белого и ямайского (душистого) перцев.
• 2-3 райских зерна. Если этой пряности семейства имбиревых у вас нет (я, например, в глаза ее не видал), данный пункт вполне можно пропустить. Говорят, райские зерна заменяются кориандром, семенами кардамона (без коробочек) и можжевельником. Где-то так: по 2-3 штучки кардамона и кориандра и 1 ягодка можжевельника.
• Кусочек корицы – 1 см.
• Цедра лайма – кусочек длиной 2-3 см.
• Мед (светлый) – 2 чайные ложки.

Готовится все это дело очень просто: все специи настаиваются на самогоне в темном, теплом месте. Настойку нужно пробовать ежедневно – как только острота станет достаточной, перец извлечь, остальное – настоять до 10 дней, пока напиток не станет ароматным и приобретет красивый зеленый цвет (в случае чего, цвет можно «догнать» до идеала пищевым красителем). После настаивания процедить, добавить подогретый мед, хорошенечко размешать, оставить отдыхать еще на недельку. Когда выпадет осадок – декантировать или профильтровать. Все, готово!

Процедура восстановления волос с помощью настойки из красного перца

Как правило, перцовая настойка в домашних условиях способствует достаточно сильному росту волос, но нужно знать, как ее необходимо использовать, чтобы получить столь хороший эффект. Если вы готовы к радикальным мерам, тогда можете использовать такую настойку «в чистом виде». Для этого возьмите небольшое количество созданной вами или купленной настойки и вотрите ее в корни волос. Закутайте голову полиэтиленовым пакетом, а сверху замотайте полотенцем. Такая процедура достаточно рискованная, так как вы запросто можете сжечь кожу головы. Чтобы такого не произошло, можно смешать ее с обычной водой или маслом. Пропорция должна быть 1:2.

Первая процедура всегда должна быть «пробной». Так вы сможете оценить, насколько правильными для вашего организма являются пропорции. Если вы чувствовали сильное жжение, тогда в следующий раз добавляйте больше воды (масла). Если же вы ничего вообще не чувствовали, тогда добавьте больше настойки. В идеале она должна немного жечь

Очень важно, чтобы сам сеанс такой терапии проходил аккуратно. Наносите смесь медленно, распределяя ее только по проборам

Нельзя наносить перцовую настойку на волосы, особенно на их кончики, так как они после такого станут ломкими и сухими. Чтобы проще было втирать смесь, используйте ватный диск или пипетку. Во время процедуры руки должны быть в резиновых перчатках, чтобы вы не «сожгли» другие участки тела.

В каком виде перец используют для волос

Сами стручки жгучего перца в косметических средствах не используются. Перцовая настойка изготавливается на молотом перце. Ее применяют для стимуляции роста, остановки выпадения, активизации вялых волосяных луковиц. Такое средство можно купить в любой аптеке.

Иногда в уходе за шевелюрой применяются готовые масла (репейное, например) с добавлением жгучего перца. Такое масло имеет более мягкое действие по сравнению с настойкой.

Молотый перец можно добавлять в различные маски для волос самостоятельного приготовления. В такой маске эффект зависит от основных компонентов маски, поскольку перец будет выступать как их стимулятор.

Что касается перцовой настойки, то она представляет собой настоянные на спирту стручки перца-чили. Традиционный аптечный препарат содержит перец и 70-90-процентный спирт в пропорции 1:10 либо 1:5. Флаконы реализуются емкостью от 25 до 100 мл.

Следует отметить, что препарат применяется не только для ухода за шевелюрой. Это хорошее средство для лечения невралгий, ишиаса, миозита, радикулита.

Перцовка с медом от простуды

При изготовлении домашней настойки на перце главное — сделать ее не острой, а мягкой и одновременно обжигающей. Так что приведенный рецепт лучше не менять, а для начала хорошенько отточить и только потом переходить к вариациям.

Потребуется:

• пол-литра крепкого самодельного самогона (сахарного или зернового) крепостью более 45°;
• 1 маленький (3–5 см) красный перчик чили (можно подвяленный или сушеный) или перчик халапеньо (тоже острый, но зеленый перец);
• мед — три столовых ложки (лучше брать нейтральный цветочный, можно даже засахарившийся);
• приблизительно 5 горошин перца (именно черного, а не душистого; можно использовать крупномолотый перец, изготовленный прямо перед закладкой в перцовку);
• для аромата по желанию можно добавить пару гвоздичек, звездочку бадьяна, немножко корицы (в виде палочки, а не молотой).

Смешивать все эти ингредиенты и самогон на перечную «горилку» будем в литровой банке. Последовательность следующая:

1. У перца аккуратно удаляем плодоножку и семечки. Делаем все аккуратно, поскольку именно в семенах самая горечь. Разрезаем его вдоль или на некрупные колечки, замачиваем в холодной воде минут на 10. Сушеному и вяленому перцу потребуется больше времени — около часа, чтобы отдать горечь.
2. В банку выливаем наш крепкий самогон, всыпаем все ингредиенты. Все перемешиваем, стараясь максимально растворить мед.

Важно: мед ни в коем случае не нужно греть, максимум — дать отстояться при комнатной температуре. Уже при +45° градусах он теряет целебные свойства, которые мы хотим видеть в перцовке. Ставим банку в темное прохладное место

Готовиться наша перцовка из самогона в домашних условиях будет около недели. Емкость время от времени взбалтываем, чтобы перемешать эфирные масла специй, мед и алкоголь

Ставим банку в темное прохладное место. Готовиться наша перцовка из самогона в домашних условиях будет около недели. Емкость время от времени взбалтываем, чтобы перемешать эфирные масла специй, мед и алкоголь.

Можно процедить полученный напиток или подавать прямо так, с перчиками и специями — это довольно красиво. Гости оценят и вкус, и красоту подачи лечебной настойки.