Питание при псориазе

Питание при псориазе на каждый день

Правильное питание при псориазе должно поддерживаться каждый день. Рацион составляется индивидуально, с учетом особенностей организма пациента. Далее приведено примерное меню на каждый день. Исключайте переедания, разделите порции на 5 приемов.

Меню первого дня:

• Завтрак: овсяная каша на воде с сухофруктами: изюм, курага, груши, яблоки, мелкий чернослив. Зеленый чай, либо на травах с ромашкой, шиповником, мятой.
• Второй завтрак: запеченное яблоко.
• Обед: постный борщ на овощах. В него можно добавить 1 столовую ложку нежирной сметаны. Вареная куриная грудка без кожи. Компот из сухофруктов.
• Ужин: салат из свежих огурцов с зеленью с нерафинированным оливковым маслом. Рыба, приготовленная в духовке или на пару: треска, камбала. Чай с ромашкой.

Меню второго дня:

• Завтрак: пшеничная каша на воде, можно добавить 1 ч.л. меда и несколько орешков кешью. Травяной чай из ромашки, шиповника.
• Второй завтрак: свежие ягоды и фрукты.
• Обед: кабачок тушеный с сельдереем и тушеная баранина. Салат из овощей, заправленный оливковым маслом.
• Ужин: цветная капуста, запеченная с обезжиренным творогом и чесноком. Салат из свежей моркови и свеклы. Чай с ромашкой или шиповником.

Меню третьего дня:

• Завтрак: 2 вареных яйца, тосты из цельнозернового хлеба с оливковым маслом, кофе без кофеина.
• Обед: суп-пюре из овощей. Салат из листьев салата Айсберг и макарон из твердых сортов пшеницы, сбрызнутый оливковым маслом. Брокколи, запеченная в духовке с простоквашей.
• Ужин: тушеный судак с луком и морковью. Салат из свежих овощей. Травяной чай из ромашки или шиповника.

Правильное питание позволяет надолго устранить воспалительный процесс и болевые симптомы. Кожа очищается и не трескается. Запрещенные продукты лучше не употреблять, так как они мгновенно вызывают аллергию и затягивают процесс лечения. Каждый день необходимо выпивать 2 литра очищенной воды, чтобы улучшить обменные процессы в организме. Строгая диета создает психологическое напряжение у пациента, поэтому стоит разнообразить день интересными занятиями. Наиболее полезными напитками при псориазе считаются травяные чаи с шиповником, ромашкой, мелиссой. Они оказывают успокаивающее действие на нервную систему.

Вместе с питанием необходимо поддерживать физическую форму и заниматься спортом. Старайтесь больше гулять на свежем воздухе и на солнце, занимайтесь любимыми делами. Избегайте стрессов и негативных эмоций, так как они тоже влияют на процесс лечения. Рекомендуется загорать на солнце, но только в утренние часы, избегайте ожогов и травмирования кожи. Кожу необходимо обработать солнцезащитным кремом, избегая места псориаза. Бани и сауны лучше исключить, так как они негативно влияют на кожу.

Псориаз является хроническим заболеванием, поэтому требует постоянного лечения. Среди негормональных мазей при псориазе хорошо себя зарекомендовала салициловая мазь. В своем составе она содержит салициловую кислоту, которая обладает лечебными свойствами. Благодаря высокой эффективности салициловая мазь при псориазе имеет только положительные отзывы пациентов.

Каплевидный псориаз – одна из форм псориаза, для которой характерно волнообразное течение и возникновение высыпаний в различных местах тела. Каплевидные воспаления возникают в любой области тела и в разном возрасте. Чаще всего каплевидная форма псориаза наблюдается у людей в возрасте от 16 до 27 лет. Размер образований может быть различным: от мелких пятен небольшого размера, до пятен крупного диаметра до 10 см.

Американский врач Джон Пегано первым обратил внимание на взаимосвязь питания и псориаза. На основе идей американского врача Эдгара Кейси он разработал программу лечения для больных псориазом без использования препаратов

Согласно теории Пегано для поддержания здоровья при псориазе необходимо поддерживать баланс 3 составляющих: правильная диета, позитивное настроение и очищение от вредных веществ. Кожные заболевания говорят о внутреннем сбое организма, поэтому необходимо правильное питание.

Основы питания

Людям, которые болеют псориазом важно соблюдать правильное питание. Оно поможет продлить ремиссию или вовсе избавиться от заболевания

Диетологи рекомендуют следовать следующим советам на протяжении всей жизни:

• Диетологи рекомендуют разбивать питание на 4-5 приёмов пищи. Есть нужно часто, но понемногу, чтобы избежать лишних нагрузок на организм.
• При проблемах с ЖКТ, следует отказаться от сильнодействующих с препаратов, отдав предпочтение натуральным средствам на травах.
• Необходимо соблюдать питьевой режим. Рекомендуется выпивать не менее 2 литров чистой воды, т. к. она помогает быстрее выводить токсины из организма.
• Помимо воды возможно употребление травяных отваров, отказавшись от кофеиносодержащих напитков.
• В рацион активно вводят овощи, фрукты, злаки, которые способствуют лучшей работе ЖКТ, помогают поддерживать идеальную массу тела, насыщают организм необходимыми витаминами и минералами.
• Занимаясь приготовлением пищи, отдают предпочтение варёным, печёным, пареным блюдам.

Эти шесть правил помогут пациенту надолго забыть об уродующих пятнах и неприятных ощущениях. Какие продукты должны входить в рацион больного псориазом, а от каких следует отказаться?

Нельзя

1. Шампунь псорилом отзывы при псориазе

   Болеть. Не допускайте перехода острых инфекционных заболеваний в хронические.

2. Пить, курить. Помните, что алкоголь и табакокурение, как правило, затрудняют лечение псориаза и вызывают его обострение.

3. «Чиститься». Популярные в последнее время «чистки» организма также могут выступать в качестве провоцирующих факторов. Не стоит увлекаться и голоданием.

4. Злоупотреблять ультрафиолетом. Многие больные едут на море избавляться от болезни талассотерапией и гелиотерапией (море и солнце), но в скором времени убеждаются, что болезнь вновь прогрессирует и наступает с новой силой, вновь даёт о себе знать — солнце пагубно действует на больного, оно «вгоняет» псориаз еще глубже в организм, а спустя некоторое время происходит обратное, поэтому принимать морские и солнечные ванны, лучше после осенне-зимнего лечения и профилактики к лету.

5. Есть все подряд. Успешное лечение псориаза во многом зависит от соблюдения диетического режима, который при данном заболевании должен быть физиологически полноценным по энергоценности, содержанию жиров и углеводов. Необходимо исключить потребление цитрусовых, шоколада, яиц, меда, цельного молока и продуктов, содержащих красный пигмент (помидоры, перец, клубника и др.). После исчезновения бляшек, в период ремиссии, не злоупотреблять этими продуктами, желательно резко ограничить кислую, острую и жирную пищу, копчености, сладости.

По возможности исключите продукты, вызывающие аллергические реакции, или ограничьте их потребление. Увеличьте число приемов пищи, но при этом сократите ее разовый объем. Блюда употребляйте в отварном, запеченном, тушенном виде.

Успешное лечение псориаза в значительной степени зависит от исключения острых блюд, пряностей и пряных овощей, приправ (горчица, майонез и др.), копченых продуктов, крепких мясных, рыбных и грибных бульонов и соусов. Значительно сократите потребление поваренной соли и соленых продуктов.

При интенсивном прогрессировании процесса необходимы разгрузочные дни и резкое ограничение потребления алкогольных напитков. Сократите до минимума потребление сахаросодержащих продуктов.

Лечение псориаза, как правило, комплексное, и проводится с учетом многих факторов, способствующих развитию или обострению заболевания, а также соблюдение определенных правил питания.

Рекомендации по составлению рациона питания при псориазе

Элиминационная диета

К сожалению, до сих пор не создана общая для всех типов псориаза диета, которая помогала бы всем и каждому. Чаще всего врачи рекомендуют соблюдать элиминационную диету (диету, подразумевающую пошаговое исключение «опасной» пищи из рациона). В первую очередь исключаются продукты, которые, согласно наблюдениям больного, вызывают у него обострение псориаза. Желательно составлять диету, советуясь с врачом (не все продукты можно полностью убрать из рациона). Как правило, составление индивидуальной диеты занимает много времени и требует ведения пищевого дневника, но зато удается добиться стойкого улучшения состояния.

Кислотно-щелочная диета

Существует мнение, что обострение псориаза провоцируется нарушением правильного соотношения щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов. Идеальным вариантом считается пропорция 2:1. В данном случае рацион также следует составлять индивидуально.

Щелочную реакцию обеспечивают фруктовые соки и свежие фрукты, но и здесь существуют исключения. Нужно ограничить долю некоторых ягод (в первую очередь это клюква, чернослив, смородина, черника)

Виноград (белый, красный) нужно кушать с большой осторожностью. Свежие яблоки любых сортов, бананы и дыни противопоказано смешивать с любой другой пищей

Щелочную реакцию поддерживают и овощи. Больным рекомендуется употреблять брокколи, все части сельдерея, пастернак, морковь и лук (репчатый и шалот). Можно кушать огурцы, чеснок, оливки, тыкву, стручковую фасоль, спаржу. Полезно вводить в рацион кабачки и разные виды капусты (ограничивается лишь брюссельская капуста). Рекомендуется вводить в рацион продукты, обеспечивающие приток кальция (например, изюм и семена кунжута). Полезно пить щелочные минеральные воды. Не стоит забывать, что щелочную реакцию поддерживают физические упражнения и положительные эмоции. При приготовлении пищи можно использовать любой способ кроме обжаривания.

Кислую реакцию обеспечивают вредные пристрастия – курение, злоупотребление алкоголем. Ее увеличивают мясо, сыры, сахар, картофель, сушеный горох, бобы, сливочное масло, маргарин, сливки, колбасные изделия, крахмал, сладости, уксус, продукты на дрожжах. По максимуму исключаются продукты, содержащие консерванты, искусственные вкусовые добавки, красители. Существенному ограничению подлежат морепродукты. Молочные продукты исключать не стоит, но в приоритете находятся те, которые содержат низкий процент жира. Дважды в неделю можно вводить в рацион баранину, цыпленка, индюшку, курицу, нежирную дичь. Не стоит забывать про рыбу.

Как питаться при псориазе

Из рыбы рекомендуется употреблять жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, сельдь. Благодаря этим жирам кожа становится более крепкой и здоровой, снимается её раздражение.

А вот от обычных жиров лучше отказаться. Для этого старайтесь употреблять в пищу продукты, приготовленные на пару, варенные или тушенные. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам и зелени. Салаты, заправленные оливковым маслом и полезные продукты при псориазе с содержанием лецитина, — отличный вариант для вашего питания.

Не стоит забывать и про разгрузочные дни. Отличным вариантом будет 1-2 дня голодания, особенно они важны в период обострения, но не стоит увлекаться голоданием при псориазе, это может лишь обострить ситуацию.

Если перечислить все составляющее, что можно есть при псориазе – меню не покажется унылым и однообразным, так как такое разнообразное питание при псориазе насыщенно и достаточно калорийно. Можно есть пареное, печеное и отварное из всего что захочется, исключая то, что нельзя есть при псориазе – нежелательные составляющие блюд. Желательны растительные масла, рыбный рацион, печень и гречневая крупа.

Питание при псориазе не должно обходиться стороной и оставаться без внимания. Поэтому, диета при псориазе и тщательный контроль блюд, куда входят запрещенные продукты при псориазе – обязательная процедура.

Что нельзя кушать при псориазе

Ни в коем случае нельзя кушать при псориазе жаренное и копченное. Нежелательно, если в еде будут часто присутствовать мясные, консервированные компоненты с присутствием красителей и добавок.

Запрещенные продукты при псориазе это сало, шоколад, пряности, кофе и сладости. Малое вовлечение в питание при псориазе острых приправ, соленостей, помидоров и клубники тоже хорошо бережет здоровье.

Меню при псориазе на неделю

Главное в питании при псориазе питаться понемногу, не объедаясь, 4-5 раз в день. Вот примерное меню при псориазе на неделю:

• На завтрак варите кашу на воде, в неё можно добавить фрукты, либо творог с йогуртом. Из напитков прекрасно подойдет зеленый или травяной чай.
• Второй завтрак может состоять из салата и запечённого яблока с медом или просто с сахаром. Мед и псориаз могут существовать вместе только в малых дозах, если конечно у вас на него нет аллергии.
• Обед. Вегетарианский или куриный суп, варёная куриная грудка и компот.
• На ужин можно сделать овощной салат и приготовить в духовке рыбу.
• Не забывайте в промежутках между едой принимать витамины при псориазе и выпивать по стакану воды.

В составлении меню на неделю при псориазе не стоит забывать делать разгрузочные дни, к примеру, это может быть пятница. В этот день можно употреблять лишь только яблоки, другие овощи или кефир.

Питание от Пегано

Одной из наиболее эффективных диет, направленных на ускорение лечения псориаза, является разработанные режимы питания Пегано.

Система питания заключается в поддержании оптимального для организма кислотно-щелочного баланса. Именно этот принцип используется при составлении меню. Примерно на 70 процентов питание состоит из продуктов с щелочеобразующими свойствами, а остальные 30 процентов — это кислотообразующие продукты.

Концепция данной диеты основывается на том, что активные щелочные реакции в организме помогают избавиться от псориаза. Подтверждением эффективности диеты являются отзывы людей, которым удалось избавиться от проявлений данной болезни. Да, полностью вывести из организма псориаз невозможно, поскольку его природа до сих пор неизвестна. Но подавить и не допустить повторное развитие псориаза можно, придерживаясь правильного питания.

Пегано составил специальную таблицу, по которой определяются наиболее подходящие для питания продукты. Опираясь на нее, каждый может составить свою индивидуальную диету.

Всего же по методике этого диетолога человек, больной псориазом, должен пройти через пять этапов.

1. Очистить организм. Для этих целей предусматривается строгая диета, состоящая преимущественно из фруктов в течение 5 дней. Затем 3 дня употребляются только яблоки. Дополнить рацион следует энетросорбентами.
2. Придерживаться определенного режима питания. Диета основывается на кислотно-щелочном принципе. Ограничений по срокам и длительности диеты нет. Такое питание можно соблюдать всю жизнь.
3. Подвергать себя физическим нагрузкам. Основной упор рекомендуется сделать на позвоночник и мышцы спины. Всевозможные кардио тренировки, пробежки или занятия активными видами спорта только пойдут на пользу при диете.
4. Проводить косметологические мероприятия. Согласно принципам Пегано, человеку рекомендуется посещать сауны или бани. Также применяются различные средства, с помощью которых устраняются внешние признаки проявления заболевания.
5. Хорошее настроение и избавление от стрессов. Да, этого можно придерживаться только условно, поскольку жизнь сопряжена со стрессами, нервными напряжениями и изменчивостью настроения. Но при правильном психологическом настрое вам будет легче пережить неприятные ситуации.

Принципы питания

Чтобы грамотно соблюдать указанную диету, вам потребуется составить перечень продуктов и подготовить меню на неделю. Периодически меню вашего питания следует менять, поскольку длительное употребление одних и тех же продуктов надоест.

Есть несколько важных принципов правильной диеты по Пегано при псориазе:

• Молочные и цельнозерновые продукты не сочетайте с соками и цитрусовыми;
• Продукты с содержанием крахмала нельзя употреблять вместе с мясной продукцией;
• Питание за один прием не должно включать одновременно мучные продукты, фрукты и злаки;
• Пейте чаи и травяные отвары, чтобы очистить организм;
• Не переедайте;
• Все блюда следует есть в тушеном, сыром виде или приготовленном на пару.

Сбалансированная диета и правильное питание не только избавят от псориаза, но также принесут огромную пользу для всего организма.

Рецепты блюд, полезных при псориазе

Питание при псориазе для женщины, мужчины или ребенка важно получением из продовольственных товаров витаминов, которые повышают невосприимчивость организма к вирусам и бактериям.
В дни менструаций женщинам, больным псориазом, рекомендуется съедать больше блюд из овощей, сырых фруктов и пить фруктовые натуральные соки

На выбор предлагаются следующие рецепты:

Диетическая запеканка:

Ингредиенты:

• 1 кг нежирного творога;
• 3 штуки куриного яйца;
• Ванилин, соль, сахар, сухофрукты по вкусу.

Способ приготовления:

• Творог пропустить через сито, чтобы избавиться от комков.
• Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Затем соединить с творогом.
• Добавить чуть-чуть манной крупы, и перемешать полученную смесь при помощи миксера.
• Массу выложить в посуду для выпекания, накрыть крышкой и отправить в духовой шкаф.
• Температура духовки от 160 до 180 Со, готовится запеканка в среднем полчаса.

Овсяная каша:

Ингредиенты:

• 0,5 стакана – овсянка;
• 1 стакан горячей кипяченой воды;
• Сухофрукты, соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

• Высыпать овсяные хлопья в металлическую тару, залить кипятком.
• Остальные ингредиенты допускается добавлять сразу потому, что варится овёс быстро.
• Перед подачей кашу оставить минут на 10 в тепле.

Семга в духовке:

Ингредиенты:

• Семга (рассчитывается на 2 порции);
• 2-3 столовые ложки грибов;
• Свежие овощи;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• Укроп, петрушка по вкусу.

Способ приготовления:

• Овощи очистить от кожуры, нашинковать и готовить на пару, либо тушить до полуготовности.
• В посуду, покрытую фольгой, выложить овощи.
• Сверху на овощи выложить подготовленные куски рыбы.
• Заправить блюдо соком лимона и зеленью.
• Запекать в духовке при t 160 Со около получаса.

Тефтели из индейки в пароварке:

Ингредиенты:

• 300 гр. мяса птицы;
• 1 штука сырой моркови;
• 1 куриное яйцо;
• Укроп, паприка, соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Сырое мясо пропустить через мясорубку.
• К полученному фаршу добавить яйцо и соль. Тщательно перемешать.
• Натереть морковь.
• Сформированные мясные шарики обвалять в перце и моркови.
• Тефтели положить в пароварку, посыпать укропом, готовить 15-20 минут.

Творожные яблоки:

Ингредиенты:

• 4 штуки зеленых яблок;
• 150 гр. Нежирного творога (не боле 2% жирности);
• Курага.

Способ приготовления:

• Яблоки тщательно вымыть, вырезать из них мякоть.
• Курагу помыть и оставить в горячей воде на 10 минут.
• Размоченную курагу нарезать и замешать с творогом.
• Полученной массой начинить яблоки.
• «Горшочки» поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 Со, до готовности (пока не зарумянится).

К творожным рецептам и кашам без добавления мяса добавить стакан кефира, тогда получится сытный легко усваиваемый прием пищи.

Правильно организованное составление рациона питания поможет быстро безопасно справиться с симптомами псориаза.

Питание при обострении процесса

При обострении псориаза диета должна быть еще более жесткой. Неплохие результаты при обострении дает гречневая диета.

Это кратковременная диета, рассчитанная на 7-14 дней. Разумеется, диета не должна полностью заменять лечение, она применяется как дополнение терапии.

Основным продуктом, естественно, является гречка. Крупу рекомендуется не отваривать, а запаривать. То есть, промытую крупу достаточно просто залить кипятком и оставить на ночь. Утром излишки воды (если они будут) просто слить. Приготовленную кашу есть при возникновении чувства голода.

https://youtube.com/watch?v=l7yb2VZ-DWQ

Данная диета предусматривает употребление большого количества простой воды, можно пить чай – травяной, каркаде, некрепко заваренный черный или зеленый. Но добавлять в чай сахар или мед, разумеется, нельзя. Дополнить столь однообразное питание можно кефиром.

Что нужно для победы над псориазом

• Никакого стресса! Улыбаться и наслаждаться жизнью такой, какая она есть – главное средство в борьбе с псориазом.

• Одежда должна быть мягкой и желательно светлых оттенков. На такой одежде менее заметны чешуйки кожи.

• Ведение правильного образа жизни. Регулярный отдых и прогулки на свежем воздухе отлично помогают при профилактике псориаза.

• Особое внимание нужно уделять своей коже. В любое время года балуйте себе водными ванночками и не отказывайте себе в массаже

• Радуйтесь каждому моменту этой жизни. Встречайтесь с друзьями, путешествуйте, улыбайтесь, веселитесь, и болезнь от Вас отстанет. Дайте себе шанс жить лучше!

Для эффективного лечения псориаза рекомендуем использовать «Крем-воск Здоров» Натуральный крем на основе продуктов пчеловодства является отличным средством профилактики и лечения псориаза в домашних условиях!

Компоненты, присутствующие в крем-воске Здоров, способствуют: Устранению псориатических бляшек; Восстановлению поврежденных тканей; Снятию отека и воспаления кожи; Устранению зуда и шелушения; Снижению чрезмерной активности клеток кожи; Регуляции микроциркуляции верхнего и внутреннего слоя кожи;

Оливковое масло обеспечивает питание и регенерацию мягких тканей, смягчает зуд и болевые ощущения

Содержит полифенолы – соединения, подавляющие воспалительные процессы в тканях тела, что важно при профилактике псориаза

Прополис подавляет болезнетворную микрофлору, способствует снятию зуда и болевых ощущений. Благодаря способности глубоко проникать в ткани человека, активизирует регенерацию поврежденных тканей.

Подмор пчелиный имеет противовоспалительный, бактерицидный характер; улучшает циркуляцию и трофику тканей. Замедляет процесс созревания клеток кожи, предотвращая появление бляшек и устраняя шелушение.

Пчелиный яд расширяет артерии и капилляры, увеличивает приток крови к месту поражения. Активизирует иммунную систему. Обладает выраженным противовоспалительным действием.

Воск пчелиный обеспечивает пролонгированное действие крема, обладает защитными и регенерирующими свойствами в отношении пораженных тканей, смягчает кожу, способствуя глубокому проникновению крема. Стимулирует восстановление и заживление тканей.

Смола кедра сибирского Антиоксидант природного происхождения, обладает ярко выраженными иммуностимулирующими и регенерирующими свойствами. Способствует восстановлению поврежденных тканей и нормализует обмен веществ.

Экстракт конского каштана снижает проницаемость стенок капилляров, смягчает и успокаивает кожу, способствует быстрой регенерации всех видов тканей.

Огневка пчелиная усиливает обменные процессы в поврежденных тканях, способствуя усилению кровотока, насыщению кислородом и скорейшей регенерации.

Что можно есть при псориазе

Главная цель такой диеты — обеспечение правильного кислотно-щелочного баланса в пищеварении пациента. Поэтому 80% питательного рациона больного занимают продукты щелочеобразующие (овощные соки, минеральные воды, овощи, фрукты и соки фруктов), а остальная часть приходится на кислотообразующие (зерновые, картофель, мясо и мясные продукты, горох, бобы, сыр, сахар, сливки, масла). Диета дает разгрузку не только кишечнику, но и печени. В процессе соблюдения правильного питания организм насыщается белками и углеводами, при этом снижается количество употребляемых жиров. Нужно не забывать и о разгрузочных днях, которые необходимы при диете.

Таблица основных блюд, которые предусматривает диета при псориазе, приведена ниже. К таким продуктам относятся:

вода (не менее 2 л в сутки, не считая другой потребляемой жидкости);
витаминные соки из лимона (повышает иммунитет), винограда, груши, абрикоса, соки тропических фруктов (апельсиновые, папайя, грейпфрутовые, манго);
ягоды, такие как клюква, смородина, и сливы стоит употреблять с осторожностью, в ограниченном количестве и нечасто;
свежие, печеные или паровые фрукты: яблоки, бананы, грейпфруты, манго, виноград, персики, ананасы, киви, апельсины, нектарины, инжир, чернослив, изюм, лимон; яблоки, бананы и дыни с другой едой;
из орехов полезен миндаль, в ограниченных количествах фундук;
овощи: есть можно капусту (кочанную и брюссельскую), брокколи, салаты (различные виды, в том числе шпинат), морковь, огурцы, свеклу, тыкву, кабачки, лук, чеснок, стручковую фасоль, пастернак, спаржу, сельдерей, оливки; блюда с содержанием кукурузы, чечевицы, гороха, ревеня, грибов и бобов и финики можно только в небольших количествах.

В меню дополнительных блюд, которые входят в диету при псориазе и составляют 20-30% основного рациона, включаются: злаковые — пшеницу и отруби употребляют дроблеными, в виде каш можно готовить рожь, ячмень, гречиху, пшено; изделия из кукурузной муки, хлопья и хлебцы, нежирная рыба с содержанием Омега-3 жирных кислот, которые способствуют снятию общего раздражения кожи, восполняют в ней баланс питательных веществ, делают ее значительно более крепкой и здоровой (форель, осетр, лосось, окунь, камбала, треска, пикша и некоторые другие виды).

Что касается мяса, то при псориазе возможно содержание в рационе только обезжиренной баранины в вареном или паровом виде не чаще 2 раз в неделю.

Мясо птицы: при диете предпочтительнее нежирное белое мясо птицы (цыпленок, куропатка, индюшатина, дичь) 2 или 3 раза в неделю.

Молоко и различная молочная продукция с низким уровнем жирности: соевое и козье молоко, плавленый и твердый сыр, масло и маргарин, обезжиренные йогурты, творог и кефир.

Масло можно употреблять любое — подсолнечное, кукурузное, рисовое, оливковое, миндальное и другие, кроме пальмового.

Вареные яйца — не более 4 штук в неделю.

Мучные изделия, в том числе и макароны, разрешаются, но не из белой муки.

Рекомендуются натуральные чаи в травяных сборах, лучше ромашковые.

Полезны и такие продукты, как квашеная капуста, круглозерный, длиннозерный, коричневый рис, семена подсолнуха, тыквы, кунжута.

Питание при псориазе основные правила

Универсального меню для псориатиков не существует. Диета должна учитывать форму и стадию заболевания, наличие сопутствующей соматической патологии, характер медикаментозной терапии.

Питание при псориазе для женщины и мужчины не имеет отличий – заболевание протекает одинаково у представителей обоих полов.

Нюанс! Программа питания для пациентов с псориазом кожи тела и головы составляется врачом-диетологом совместно с дерматологом.

Самое главное – это беспрекословное следование диете. Любая погрешность в питании может вызвать новые обострения, в ряде случаев запрещенные продукты провоцируют осложнения.

Ежедневный рацион питания пациентов должен полностью покрывать энергетические потребности организма. Содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов соответствует нормам потребления.

При этом меню не должно отличаться сложностью – простые продукты питания точно не станут причиной неприятностей.

Принцип дробного питания позволяет избежать чувства голода и переедания. Рецепты приготовления пищи отличаются механическим и химическим щажением: отварная пища и блюда, приготовленные на пару, занимают центральное место в меню пациентов с псориазом кожи тела и волосистой части головы.

Подбор рациона питания – это еще не все. Некоторые продукты нельзя объединять в одни блюда, так даже полезные вещества могут нанести непоправимый вред. Следует избегать следующих сочетаний:

• цельнозерновые продукты и фрукты (соки);
• фрукты и продукты молочного происхождения;
• фрукты и выпечка;
• яблоки, бананы можно есть только отдельно от всего;
• несколько кислотообразующих продуктов сразу;
• кофе и молоко.

Питьевой режим необходимо соблюдать обязательно: псориаз сопровождается обезвоживанием и требует большого потребления воды. Не менее 2л жидкости в день (6-7 стаканов чистой воды) необходимо выпивать пациентам для поддержания обменных процессов на нужном уровне.

Некоторые состояния при псориазе характеризуются появлением отеков кожи на начальной стадии, поэтому большие объемы выпиваемой жидкости и плохое выведение воды из организма являются тревожным признаком.

Черный список

Правильное питание при псориазе кожи тела и волосистой части головы накладывает ограничения на большие группы продуктов. Неблагоприятное воздействие на организм оказывают:

• цитрусовые фрукты;
• орехи;
• рыба и морепродукты;
• жирные сорта мяса;
• приправы и специи;
• зерновые;
• продукты с фитонцидами (лук, чеснок, перец);
• овощи семейства пасленовых.

Раздражающее действие на слизистые органов пищеварительной системы, нарушение процессов всасывания питательных веществ – ответная реакция на коже развивается в тот же день. При парапсориазе список ограничений идентичен.

Важно! Поскольку большинство продуктов входят в повседневный рацион питания, пациенты, впервые узнавшие о своем заболевании, не связывают состояние с питанием. Врач должен объяснить необходимость диеты и её особенности на первом же приеме

Лечебное питание при псориазе кожи тела и волосистой части головы не должно причинять пациенту психологический и физический дискомфорт, необходимо найти золотую середину.

Так, в период стойкой ремиссии, можно вводить в меню по одному продукту из списка запрещенных – делать это не чаще 1 раза в 3-4 недели. Самый главный принцип – следить за самочувствием и отмечать все изменения.

Что касается напитков, то из привычного меню следует убрать покупные соки цитрусовых фруктов – в промышленном производстве плоды фруктов не очищают от цедры, она в свою очередь богата эфирными маслами раздражающего действия.

Спиртное всегда приводит к серьезным последствиям, а в случае псориаза алкогольная зависимость значительно уменьшает периоды ремиссии, приводит к ранним осложнениям и инвалидизации.

Газированные напитки с высоким содержанием сахара запрещены. В рамках диеты также следует отказаться от употребления кофе и крепкого чая – таурин и кофеин в их составе провоцируют образованию новых бляшек и пустул. Кофе, обладая мочегонным эффектом, быстро приводит к обезвоживанию.

Нюанс! Ограничить прием кофе хотя бы до 3 чашек в день – уже хорошая тенденция для пациентов с сильной зависимостью от кофе. Полностью отказаться от кофе необходимо в течение 3-4 недель с момента выявления патологии. Не следует добавлять в кофе молоко и жирные сливки, сахар.

Правильное питание при псориазе

Для того что бы изнутри «увлажнить» кожу необходимо перейти на правильное питание при псориазе и употреблять только полезные продукты и витамины. Итак, как правильно питаться при псориазе, и какие рекомендуются полезные продукты для организма:

1. Мёд и псориаз. Мёд содержит так необходимы организму витамины. Только не увлекайтесь, достаточно чайной ложечки в день.
2. Сыроедение и псориаз. Отличный способ слегка разгрузить организм, употребляя только овощи и фрукты.
3. Рыбий жир при псориазе. Самый богатый на содержание витаминов B продукт, рыбий жир отличный заменитель теблетированным витаминам.
4. Тыква при псориазе. Тыквенная каша отличное решение для завтрака и ужина, содержит в себе запас необходимых витаминов и минералов.
5. Оливковое масло при псориазе. Это единственное масло, которое рекомендуется употреблять в еду болеющим псориазом, к тому же полезное, и отлично подходит для заправки салатов.
6. Рыба при псориазе. Стоит заметить что рыба – продукт №1 в меню при псориазе, богата необходимыми полезными жирами.
7. Имбирь при псориазе. Корень имбиря содержит комплекс витаминов и микроэлементов и полезен в малых количествах при псориазе. Обычно имбирь используют как приправу к блюдам, а также заваривают чай.

Питание при псориазе волосистой части головы

Чаще всего псориаз с поражением кожи волосистой части головы вызывается дисбактериозом и нарушением работы ЖКТ.

Конечно, до конца причины появления этого заболевания еще не ясны, однако больным, у которых кожа волосистой части головы покрывается псориатическими бляшками, рекомендуется специальная диета.

Чтобы лечение было эффективным, важно исключить:

• алкоголь в любом виде;
• кондитерские изделия;
• выпечку из белой муки;
• жирное мясо, любые копчености, соленые продукты;
• крепкие бульоны;
• консервы, рыбная икра;
• сыр с высоким содержанием жира.

Чтобы псориаз на волосистой части головы реже давал обострения, из рациона следует исключить продукты, на которые у конкретного больного развиваются аллергические реакции. Чаще всего под запрет попадают цитрусовые, клубника, шоколад.

Яйца при псориазе волосистой части головы употреблять можно, если нет индивидуальной непереносимости. Но не в жареном, а в отварном виде. Можно готовить омлет в микроволновой печи или в пароварке.

При поражении псориазом волосистой части головы разрешается употреблять следующие продукты:

• любые каши, ограничивать необходимо только манную и приготовленную из белого риса;
• нежирные сорта птицы и мясо, например курятину, индейку, крольчатину;
• свежие, отварные, запеченные или тушеные овощи;
• фрукты свежие или в виде компота, желе;
• макароны, лучше темных сортов;
• растительные масла;
• рыбу, кроме копченой и соленой.